Στο προνομιακό υψόμετρο των 172 μέτρων, στις πλαγιές της Κεντρικής Εύβοιας, απλώνονται οι νέοι μας αμπελώνες, η γενέτειρα του δικού μας Μοσχάτου Άσπρου. Εδώ το σταφύλι ωριμάζει αποκαλύπτοντας τον πιο εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο χαρακτήρα του.
Αμπέλια 172
13,20 €
Περιγραφή
Οίνος Λευκός Ημίγλυκος
Μοσχάτο Άσπρο
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Στο προνομιακό υψόμετρο των 172 μέτρων, στις πλαγιές της Κεντρικής Εύβοιας, απλώνονται οι νέοι μας αμπελώνες, η γενέτειρα του δικού μας Μοσχάτου Άσπρου. Εδώ το σταφύλι ωριμάζει αποκαλύπτοντας τον πιο εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο χαρακτήρα του.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,3 κ. |
|---|---|
| Σοδειά | 2021, 2022 |
Χαρακτηριστικα
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Οίνος Λευκός Ημίγλυκος
Οινοποίηση
Skin contact για 24 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες.
Χαρακτηριστικά
Ο οίνος παρουσιάζει λαμπερό, πρασινοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν τα λεπτεπίλεπτα αρώματα ανθικών στοιχείων (άνθη εσπεριδοειδών, γιασεμί, τριαντάφυλλο) και λευκόσαρκων ώριμων φρούτων, καθώς και διακριτές νότες μελιού/κηρήθρας. Στο στόμα χαρακτηρίζεται από αρμονική ισορροπία φρεσκάδας και γλυκύτητας, με ζωηρή οξύτητα, μέτριο προς γεμάτο σώμα και καθαρή επίγευση στόματος με μεγάλη διάρκεια.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 7-9°C
Συνδυασμός με φαγητό
Συνοδεύει ιδανικά φρέσκα τυριά, φρουτώδεις σαλάτες, ελαφρώς πικάντικη κουζίνα, φρέσκα φρούτα και αρωματικά επιδόρπια
2024/Alc. 12,9% Vol. / 0,75L
