Στην καρδιά του Ληλαντίου Πεδίου, η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ληλάντια Γή αναβιώνει την πλούσια οινοποιητική παράδοση του τόπου με ένα στιβαρό ερυθρό χαρμάνι που παντρεύει την ένταση του Syrah με την δομή του Cabernet Sauvignon.
Δύο Κορυφές Ερυθρός 2024
10,76 €
Περιγραφή
Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Syrah-Cabernet Sauvignon
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Στην καρδιά του Ληλαντίου Πεδίου, η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ληλάντια Γή αναβιώνει την πλούσια οινοποιητική παράδοση του τόπου με ένα στιβαρό ερυθρό χαρμάνι που παντρεύει την ένταση του Syrah με την δομή του Cabernet Sauvignon.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,3 κ. |
|---|
Χαρακτηριστικα
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Εύβοια
Οίνος ερυθρός ξηρός
Οινοποίηση
Κρυοεκχύλιση για 72 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παράλληλα διεξάγεται η μηλογαλακτική ζύμωση και εν συνέχεια το 80% του χαρμανιού ωριμάζει με τις λάσπες οινολάσπες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το υπόλοιπο σε καινούρια δρύινα βαρέλια μεσαίου καψίματος για 8 μήνες.
Χαρακτηριστικά
Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα μαύρων φρούτων όπως δαμάσκηνο, βοτάνων, μπαχαρικών & νότες βανίλιας. Ενώ στο στόμα χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα, ταννίνες έντονες και δομημένες, ισορροπημένη οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα και δυνατότητα παλαίωσης για αρκετά χρόνια.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος 16-18°C
Συνδυασμός με φαγητό
Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα, ψητά, κυνήγι & παλαιωμένα τυριά.
2024/Alc. 12,7% Vol. / 0,75L
